ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೀತವು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲತೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಲಿಸ್ಬನ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಬೀದಿಗಳಿಂದ ಪೋರ್ಟೊದ ರೋಲಿಂಗ್ ಬೆಟ್ಟಗಳವರೆಗೆ, ಈ ದೇಶವು ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಟಾಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಝೈಟ್ ಗ್ಯಾಲೋ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1919 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಶೀತವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. Azeite Gallo ಅನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ CARM ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಂಪಾನ್ಹಿಯಾ ಅಗ್ರಿಕೋಲಾ ಡೊ ಸಾಂಗುಯಿನ್ಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಕುಟುಂಬ-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಕಂಪನಿಯು 1926 ರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶೀತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. CARM ಕೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಆಲಿವ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿ, ಲಿಸ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ರಾಜಧಾನಿ ನಗರವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಶೀತ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಿಸ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸಂದರ್ಶಕರು ಶೀತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾದರಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೋರ್ಟೊ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶೀತ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಡೌರೊ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಪೋರ್ಟೊವು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶೀತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಶೀತ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳ ಪ್ರವಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಪೋರ್ಟೊಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಒಂದು ತನ್ನ ಶೀತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ದೇಶ. Azeite Gallo ಮತ್ತು CARM ನಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದೇಶವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶೀತದ ಉನ್ನತ ಉತ್ಪಾದಕನಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಲಿಸ್ಬನ್ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟೊದಲ್ಲಿದ್ದರೂ,…