ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಸೃಷ್ಟಿಗಳವರೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಶಾಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಗರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಶಾಪ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ \\\"ಪಾಸ್ಟೆಲೇರಿಯಾ ವರ್ಸೈಲ್ಸ್.\\ \" ಲಿಸ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಯು 1922 ರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಅವರ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಕೇಕ್, \\\"ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ನಾಟಾ\\\" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಅದರ ಫ್ಲಾಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸವಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ \\\"ಎ ಪಡಾರಿಯಾ ಪೋರ್ಚುಗೀಸಾ.\\\" ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಶಾಪ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾದ \\\"Bolo de Bolacha\\\" (ಕುಕೀ ಕೇಕ್) ನಿಂದ \\\"ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್\\\" ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ರಚನೆಗಳವರೆಗೆ, A Padaria Portuguesa ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

ಪೋರ್ಟೊ ನಗರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ, ನಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ \\\"Leitaria da Quinta do Paço ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.\\\" ಈ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಯು ಅದರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ \\\"Éclair\\\" ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ.

ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಅವೆರೊದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ \\\"ಓವೋಸ್ ಮೋಲ್ಸ್\\\" ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಂತರ \\\"ಓವೋಸ್ ಮೋಲ್\\\" ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವೇಫರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಬ್ಬವೂ ಹೌದು.

ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯುವಾಗ ನಾವು ಮಡೈರಾ ಎಂಬ ಸುಂದರ ದ್ವೀಪವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, 1896 ರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಿರುವ \\\"ಕಾನ್ಫೀಟಾರಿಯಾ ಪೀಕ್ಸಿನ್ಹೋ\\\" ಎಂಬ ಕೇಕ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ \\\"ಬೋಲೋ ಡಿ ಮೆಲ್\\\" (ಜೇನು ಕೇಕ್) ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ರೀ...