ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು: ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಗರಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ, ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ರೋಮಾಂಚಕ ಮದ್ಯದ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅನನ್ಯ ಮದ್ಯದವರೆಗೆ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಗರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್. ಡೌರೊ ವ್ಯಾಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಈ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪರಂಪರೆ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಲರ್, ಗ್ರಹಾಂ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡೆಮನ್ ಸೇರಿವೆ.

ವೈನ್‌ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವಾಗ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರೀತಿಯ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ: ಗಿಂಜಿನ್ಹಾ. ಈ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಗಿಂಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬಿಡೋಸ್ ನಗರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಿಂಜಿನ್ಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಟ್ಟಣದ ಆಕರ್ಷಕ ಬೀದಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವಾಗ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಲವಾದ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, Aguardente ಡಿ ಮೆಡ್ರೊನ್ಹೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಮೆಡ್ರೊನ್ಹೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅರ್ಬುಟಸ್ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಗಾರ್ವೆ ಪ್ರದೇಶವು ಅಗುರ್ಡೆಂಟೆ ಡಿ ಮೆಡ್ರೊನ್ಹೋ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಈ ಪ್ರಬಲವಾದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, Aguardente de Medronho ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಾವು ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಲಘು ವೈನ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿನ್ಹೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಂಟೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ…